Обзор рынка мороженого в Украине

Обзор рынка мороженого в Украине на основе данных о продажах в розничных сетях: как менялись объёмы продаж и средние цены эскимо в сезон 2017 года по сравнению с 2016-м.

Молочная продукция входит в ТОП-5 товаров повседневного спроса среди украинцев. Согласно опроса, около 60% украинских потребителей предпочитают мороженое отечественных производителей. На сегодняшний день рынок мороженого в Украине насчитывает более 900 видов молочного лакомства, количество отечественных производителей – около 30 предприятий. Количество торговых марок мороженого, представленного в сетевой рознице, достигает отметки 100. Крупнейший украинский производитель мороженого – компания “Рудь”, которая за сутки изготавливает около 150 тонн мороженого.

В прошлом году эксперты прогнозировали увеличение производства мороженого на 5-6% по сравнению с 2016 годом. Анализ продаж товаров категории “мороженое”  группы “эскимо” в сетевой рознице Украины в весенне-летний период 2017 года показывает увеличение объемов продаж в натуральном выражении на 27% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года (апрель-сентябрь):

Продажи эскимо в розничных сетях Украины, апрель–сентябрь:

Среднегодовое потребление мороженого на человека в Европе — 9 кг, в США — 23,5 кг, в Украине – порядка 2 кг на человека.

 

Средние цены на мороженое эскимо в сетях: